制定全市粮食总量平衡和宏观调控规划，组织落实粮食宏观调控政策措施；负责市级储备粮的管理，对市级储备粮储存规模和库点布局提出建议，安排下达市级储备粮储备、销售轮换计划、协助省粮食局管理在兰企业的省级储备粮；指导并督查全市粮油仓储管理工作；指导协调县级储备粮油的管理；负责市级储备粮油承储资格审核和安全储存；监督检查中央、省级在兰储备粮油的政策性粮油购销活动；负责指导全市粮食产销合作；承担全市粮食行业安全生产工作的指导管理；负责民营、民间储粮政策的落实；定期开展粮油普查；负责指导全市粮油储藏新技术推广。